보스탄르, 이즈미르: 일몰, 해산물, 만에 면한 해안가 생활

맑은 저녁 6시쯤이면 보스탄르는 본연의 역할을 다한다. 사람들은 조용히 바다 쪽으로 흘러간다. 걷고, 자전거를 타고, 떠돌며 물가에 잠시 멈춘다. 모두 같은 방향, 서쪽을 향한 나무 계단으로 향한다. 그곳에서는 만이 금빛으로 물들고, 맞은편 반도가 태양을 조각조각 자른다. 이곳은 카르쉬야카의 조용하고 푸르르며 바다를 마주한 지역이다. 주목을 받으려고 소리치기보다는 앉아서 한 잔 더 시키고, 서두르는 척이라도 그만두라고 권하는 동네다.

보스탄르가 유명한 이유

보스탄르의 상징은 단연 보스탄르 선셋 라운지(Bostanlı Sunset Lounge)다. 이즈미르에서 가장 사진이 많이 찍히는 장소 중 하나가 되었지만, 일상적인 삶을 잃지 않은 흐르는 재 나무 계단이다. 무료로 이용할 수 있다는 점이 중요하다. 도시 최고의 공공 공간은 대개 그렇다. 사람들은 커피, 맥주, 테이크아웃 저녁 식사, 그리고 건축학적 혈통에는 관심 없고 계단을 오르내리며 혼나지 않을 수 있을지에만 관심이 있는 아이들과 함께 온다. 전체가 정확히 서쪽을 향하고 있어, 석양은 마케팅 문구가 아니라 기하학이다.

디자인은 우연이 아니다. Studio Evren Başbuğ Architects는 이즈미르 해안 재생 프로젝트 İzmirSea의 일환으로 열처리한 재 나무 데크를 설계했고, 2016년에 문을 열었다. 국제 디자인상을 받았지만, 진짜 찬사는 더 실용적이다. 이즈미르 사람들은 좋은 공공 테라스를 도시가 그래야 하는 방식으로 사용한다. 앉는다. 기다린다. 빛이 하게 둔다.

조금 걸으면 보스탄르 보행교(Bostanlı Footbridge)가 같은 차분한 자신감을 이어간다. 개울 위로 넓은 각도의 재 나무 판자가 아치를 이루며, 단지 건너기 위해서가 아니라 머물고, 기대고, 만과 도시를 다시 바라보기 위해 만들어졌다. 보스탄르에서는 서둘러 어딘가에 도착하는 것이 목적인 경우가 드물다는 것을 이해하는 다리다. 중요한 것은 고개를 들어 저녁이 이미 왔음을 알아차리는 것이다.

석양 극장 외에도 보스탄르는 가장 실용적인 카르쉬야카로 알려져 있다. 해안 산책로는 넓고, 해안 공원은 평평하며, 해안선 전체는 이즈미르에서 가장 사랑받는 자전거 도로 중 하나로 연결된다. 가족들은 안전과 공간을 위해 온다. 조깅하는 사람들은 더위가 가라앉기 전 이른 시간에 온다. 자전거와 롤러블레이드를 타는 사람들은 오후를 즐긴다. 저녁이 되면 군상이 다시 바뀐다: 나이 든 커플, 인근 대학생들, 그리고 식사가 약속 사이에 서둘러야 할 일이 아님을 아는 라크와 메제 단골들.

현지인들이 숨 쉬기 위해 이 만 쪽을 선택하는 데는 이유가 있다. 보스탄르는 알산자크가 되려 하지 않는다. 유흥가가 되려 하지 않으며, 확실히 고상한 척하려 하지 않는다. 긴 해안선, 좋은 페리 서비스, 도시가 식어가는 동안 신발을 벗고 앉을 수 있는 장소의 가치를 이해하는 동네다.

먹고 마시기 좋은 곳

보스탄르는 해산물을 에게 해 방식으로 즐긴다: 천천히, 메제와 함께, 라크와 함께, 저녁이 진행됨에 따라 테이블이 확장되도록 내버려 둔다. 대표 주소는 보스탄르 아이발륵 발륵츠스(Bostanlı Ayvalık Balıkçısı)로, 2015년 문을 연 이후 아이발륵과 인근 섬의 풍미를 이즈미르로 가져오며 적절한 특별한 분위기를 자랑한다. 메제 카운터가 가장 먼저 당신을 멈추게 할 것이며, 그래야 한다. 진열장에는 거의 백 가지에 가까운 요리가 있으며, 크레타와 미딜리(Midilli)의 영향이 차가운 접시와 더 무거운 역할을 하는 뜨거운 문어 요리에 스며들어 있다. 케이스에서 골라 생선을 무게로 주문하고, 동네가 기대하는 대로 저녁에 자리 잡는다.

좀 더 안정적이고 오래된 같은 해안가 아이디어를 원한다면, 보아지치 레스토랑(Boğaziçi Restaurant) 보스탄르 지점이 활기찬 트램 옆 거리에 자리 잡고 있으며 클래식을 충실히 따른다: 농어, 새우, 그리고 메뉴에서 확실히 자리 잡은 석류 샐러드. 발레 파킹도 있는데, 이렇게 편안한 동네에서는 거의 우스울 정도로 격식 있어 보이지만, 있다. 어떤 곳은 저녁 식사를 제공하고, 어떤 곳은 안심을 제공한다. 이곳은 둘 다 한다.

완전한 메이하네 의식을 위해 보스탄르 메이하네시(Bostanlı Meyhanesi)는 지역의 전통 장소다. 작고, 꾸밈없으며, 예약할 가치가 있다. 테이블은 메제로 시작해 음악으로 끝나는 그런 공간이다. 칼라마르 타바, 속을 채운 홍합, 좋은 대화, 정해진 밤의 파실: 이 모든 것이 여기 있으며, 온도를 잃을 정도로 다듬어지지 않았다. 그것이 중요하다. 약간의 마찰 없는 메이하네는 그냥 주류 판매 허가증을 가진 레스토랑일 뿐이다.

그리고 라 시갈(La Cigale)이 있는데, 보스탄르 지점은 네빌 수숩 소카크(Nebil Susup Sokak)의 정원 문 뒤에 숨겨져 있다. 분위기가 완전히 다르다: 부드러운 조명, 꽃, 프라이빗 부스 스타일의 테이블, 라이브 음악, 그리고 낭만적이고 오두막 같은 방에 담긴 프렌치-지중해 메뉴. 저녁이 약간 연출된 느낌이길 바랄 때 가는 곳이다, 가장 좋은 의미에서. 가짜가 아니라, 그냥 구성된 것이다.

보스탄르에서 가장 저렴한 식사는 아마도 가장 현지적인 것일 것이다. 시장 노점에서 생선을 사서 근처 식당에서 요리해 달라고 하는 것이다. 이것은 도시들이 광고하는 것을 잊는 종류의 실용적인 약속이다. 해안가의 노점에서는 미디예 돌마(midye dolma) — 레몬을 곁들인 속을 채운 홍합 —도 판다. 서서 먹기에 가장 좋으며, 한 손은 바쁘고 다른 손은 셔츠에 흘리지 않으려고 애쓰며 물을 바라본다.

밤 문화

보스탄르에는 클럽이 없다. 이것은 불평이 아니다. 이곳의 밤은 형태를 유지한다는 뜻이다. 전형적인 행동은 거의 모욕적일 정도로 단순하다: 키오스크에서 차가운 에페스(Efes)를 사서 보스탄르 선셋 라운지 계단이나 해안가 잔디로 가져가는 것이다. 석양을 보는 사람들은 해가 진 후에도 맥주와 치즈를 들고 그곳에 머문다. 마치 저녁이 공공 서비스이고 모든 사람이 그것을 사용할 권리가 있는 것처럼.

해안가의 생선 레스토랑과 메이하네는 술자리 역할도 겸한다. 보스탄르 메이하네시나 보스탄르 아이발륵 발륵츠스에서의 라크 저녁은 자연스럽게 도시의 다른 지역에서는 과도하다고 여겨질 만큼 길고 음악이 곁들여진 저녁으로 이어지지만, 여기서는 완전히 정상이다. 라 시갈은 정원 문 뒤에서 라이브 음악을 밤늦게까지 이어가고, 산책로와 그 뒤쪽 거리에 늘어선 카페-바들은 동네의 실제 저녁 경제를 움직인다: 맥주, 와인, 칵테일, 다양한 현지인, 불필요한 것 없음.

더 크고 시끄러운 밤 — 북적이는 바 거리, 콘서트장, 칵테일 바 — 을 원한다면 만이 장벽이 아니라 짧은 통근 거리일 뿐이다. 알산자크까지 페리로 15분 거리이며, 마지막 배는 늦게까지 운행하므로 쉽게 왕복할 수 있다. 그러나 그것이 바로 요점이다. 보스탄르의 매력은 도시의 시끄러운 면과 경쟁하려는 것이 아니다. 그것은 당신이 그곳을 뒤로하고, 이즈미르의 불빛이 물 위에서 반짝이는 해안가 음료로 돌아올 수 있게 해준다는 것이다.

할 것 / 볼 것

해안가가 명소이며, 대부분 무료다. 보스탄르 선셋 라운지에서 시작하여 석양 한 시간쯤 전에 도착해 계단 하나를 차지하자. 피크닉 테이블과 심지어 체스 테이블도 데크에 내장되어 있다. 이곳이 이즈미르이기 때문에 여가는 약간 사교적이고, 약간 전략적이며, 특별히 서두르지 않을 것으로 예상되기 때문이다.

인근의 보스탄르 보행교를 건너 만과 도시 뷰를 감상한 후, 해안선을 따라 이어지는 해안 공원과 산책로를 계속 걷거나 자전거를 타자. 놀이터, 운동 시설, 휴식 포인트를 지나 마비셰히르(Mavişehir)의 마리나까지 이어진다. 길은 평평하고 끊기지 않으며 가족에게 안전하기로 유명하다. 그래서 이 도시에서 가장 사랑받는 구간 중 하나이다. 보스탄르는 당신이 무언가를 정복하라고 요구하지 않는다. 당신의 속도가 물과 일치할 때까지 계속 움직이라고 요구한다.

자전거를 렌트하면 해안선 전체가 하루의 주요 이벤트가 된다. 도시 공유 자전거 비심(BİSİM)이 해안가에 대여소를 운영하며, 이즈미림카르트(İzmirimkart) 교통카드로 대여한 후 아무 역에 반납하면 된다. 보스탄르-마비셰히르 구간은 도시에서 가장 경치 좋은 자전거 코스이며, 이는 과장된 표현이 아니다. 평평한 해안 도로, 시원한 바람, 공공 공간에 대한 감각을 가진 도시가 제대로 만났을 때 일어나는 일일 뿐이다.

또 다른 필수 경험은 보스탄르 부두에서 출발하는 이즈데니즈(İZDENİZ) 페리다. 황금 시간대에 가서 열린 상부 갑판에 앉아, 갈매기가 배를 따라 코낙(Konak)으로 건너가는 동안 따라오게 하자. 도시에서 가장 저렴하고 최고의 석양 크루즈이며, 동시에 페리이므로 유용한 일을 먼저 하고 낭만적인 일을 나중에 한다. 이는 대부분의 도시가 관리하는 것보다 더 나은 순서다.

수요일에 이곳에 온다면 보스탄르 파자르(Bostanlı Pazarı)가 또 다른 큰 이유다. 거대한 노천 시장으로, 종종 이즈미르에서 가장 큰 시장으로 불린다. 중간 통로는 제철 과일과 채소, 견과류, 피클, 신선한 허브로 가득하고, 끝쪽은 치즈, 올리브, 해산물에 속한다. 실용적인 시장으로, 오후 중반에는 시끌벅적하고 붐비므로, 도시 전체에 팔꿈치로 밀리지 않고 둘러보려면 아침에 가라. 지붕이 있는 구역 밖에서는 괴즐레메(gözleme) 노점이 감자, 치즈, 시금치 플랫브레드를 아란(ayran)과 함께 먹을 수 있도록 굽는데, 이는 시장이 시민 서비스에 얼마나 가까운지를 보여준다.

쇼핑 및 시장

보스탄르 파자르는 쇼핑의 하이라이트이며, 강조할 가치가 있다. 매주 수요일마다 동네는 거대한 노천 시장으로 변해 이즈미르 전역에서 쇼핑객을 끌어들인다. 통로는 실용적인 지혜로 정리되어 있다: 중간에 농산물과 허브, 끝쪽에 치즈, 올리브, 해산물. 관광객용 시장이 현지 분위기로 포장된 것이 아니다. 그 자체가 현지 분위기다. 조용히 걷고 싶다면 일찍 가고, 시끌벅적함과 움직임을 만끽하고 싶다면 늦게 가라. 어느 쪽이든, 최고의 기념품은 먹을 수 있는 것이다: 올리브, 치즈, 말린 과일, 견과류, 아마도 집에 가기 전에 먹어치울 무언가 한 봉지.

일상적으로 보스탄르의 소매는 동네 소매업 — 빵집, 청과물상, 보석상, 의류점, 생활용품점 — 이며 이것이 매력의 일부입니다. 카르쉬야카에서 가장 번화한 상업 지역이지만 방문객을 위해 조성된 곳보다 사람이 사는 동네라는 느낌이 더 강합니다. 보행자 전용 카르쉬야카 차르쉬는 남쪽으로 짧은 도보 또는 트램 거리에 있으며 이즈미르 최고의 쇼핑 거리 중 하나로 남아 있어 실용적인 심부름과 산책을 같은 오후에 할 수 있습니다. 전체적으로 신선하게 꾸밈이 없습니다. 디자이너 부티크의 착각도, 쇼핑 가이드가 그렇게 속일 필요도 없습니다.

보스탄르에서 숙박하기

보스탄르는 조용하고 경치 좋으며 분명히 현지적인 거점입니다 — 해안가 조깅과 여유로운 아침 식사로 하루를 시작하기를 선호하는 여행자에게 바 지구에서 침대에서 일어나는 것보다 더 나은 동네입니다. 숙소는 대형 브랜드 타워보다는 아파트, 아파트호텔, 소규모 호텔 쪽이며, 가장 좋은 위치는 해안가와 페리 부두 근처 블록입니다. 그러면 산책로, 선셋 라운지, 생선 레스토랑이 바로 가까이에 있고, 시내 중심으로 가장 빠른 횡단이 가능합니다.

보스탄르 시장 지역과 트램 노선 쪽으로 약간 내륙에 머물면 동네는 더 조용하고 주거 지역이 되지만 모든 곳에 걸어서 갈 수 있습니다. 더 서쪽, 마비셰히르 주변은 더 새롭고, 더 녹지며, 더 넓지만 즉각적인 활기는 조금 떨어집니다. 트레이드오프는 간단합니다: 보스탄르는 이즈미르의 주요 명소나 나이트라이프에서 멀지 않지만 페리와 트램이 쉽고 저렴하게 연결해 주므로 많은 여행자들이 중심부에 숙박하는 것보다 이 배열을 기꺼이 선택할 것입니다.

이동하기

보스탄르는 평평하고 걸어서 다니기 좋습니다. 천천히 이해하는 가장 좋은 방법이기 때문에 다행입니다. 이 동네의 두 가지 대표적인 이동 수단은 페리와 자전거입니다. 이즈데니즈(İZDENİZ) 페리는 보스탄르 부두에서 코낙까지, 그리고 카르쉬야카를 경유하여 약 07:20부터 23:00 이후까지 약 30분 간격으로 운행합니다. 횡단 시간은 약 15~21분이며 대중교통 요금만 내면 됩니다. 가격 대비 이보다 나을 수 없으며, 경치도 최고입니다.

트램은 보스탄르와 카르쉬야카 해안가를 연결하며, 카르쉬야카 페리 및 트램 환승 지점에서 이즈반(İZBAN) 교외 철도와 지하철로 환승하여 도시 전역으로 이동할 수 있습니다. 이즈미림카트 대중교통 카드를 구입하여 지참하세요; 페리, 트램, 지하철, 버스, 비심(BİSİM) 자전거에서 사용할 수 있습니다. 도보와 자전거로 해안가 길을 따라 부두, 선셋 라운지, 시장 사이를 몇 분 만에 이동할 수 있으며, 마비셰히르까지 더 긴 경치 좋은 라이딩을 즐길 수 있습니다.

시내 중심으로 가려면 페리가 약 15분 만에 코낙에 내려줍니다. 알산자크의 바와 식당도 배로 비슷한 짧은 거리입니다. 공항의 경우, 아드난 멘데레스는 만의 남쪽 끝에 있으므로 약 45분에서 60분이 소요되며, 택시나 카르쉬야카 쪽에서 환승하는 이즈반 철도가 가장 쉽습니다. 이것들 모두 어렵지 않습니다. 이것이 물가에 자리잡고 대중교통이 하루의 일부처럼 기능하기를 기대하는 사람들이 사용하는 동네의 장점입니다.