Urla, Izmir-byen med olivenpresser og stjerneprydede borde

Klazomenai og karantæneøen

Start ved Klazomenai Ancient City & Olive Oil Workshop, et åbent område uden hegn, hvor lave stenfundamenter løber over marken, og hvor havet og Karantina Island ligger bag pressen. Pressen er en rekonstruktion fra det 6. århundrede f.Kr., og det værksted, den tilhører, er det ældste kendte olivenolieværksted i Anatolien. Intet kræver billet, og intet skal bookes. Turistbusser og guidede gåture ankommer rutinemæssigt, så marken er sjældent tom længe.

Den tilstødende Limantepe-havnehøj og det undervandsmuseum, du vil læse om, er begge under udgravningskontrol, og dykkere har ikke adgang.

Karantina Adası (Quarantine Island) er en lav, bevokset ø, som nås via en lang, smal stendæmning, der løber direkte ud fra Urlas havn med hav på begge sider af vejen. Forladte franske karantænepavilloner og desinfektionshaller fra 1800-tallet ligger langs øen med lukkede vinduer. Det er en af kun tre officielt anerkendte karantæneøer i verden, og det koster ingenting at komme ind. Du kan kun komme med gruppearrangement, booket gennem Urla eller İzmir turistkontor på 0232 293 12 00; enkeltpersoner uden aftale afvises. Ring, før du planlægger resten af dagen, ellers kører du til en låst dæmning.

Kunstgaden og det gamle marked

Urla Sanat Sokağı (Art Street), officielt Zafer Caddesi, er den smalle gågade, hvor byens sociale liv udspiller sig, en række restaurerede huse af sten og puds i okker og hvidt med bougainvillea over døråbningerne. Caféstole står ude under ophængte lys. Kom sent på eftermiddagen, når studierne er åbne, og gaden ligger i skygge. Pottemagerhjul og håndmalede keramik breder sig ud over brostenene, og keramikstudierne Yıldızca, Çivit Mavi og Keramikos tager imod værkstedsbookinger efter aftale. Kaffe og kage er ₺₺.

Malgaca Pazarı & Arasta Çarşısı ligger i lave overdækkede rækker ved siden af Art Street. Arasta er Urlas ældste basar, og Malgaca er dens ældste marked, prist af Evliya Çelebi. De fleste handlende åbner alle hverdage. Et marked for kvindelige producenter finder sted om lørdagen, og et antikvitetsmarked om søndagen.

Bakker med lokale oliven og fåreost står ved siden af sække med krydderurter, og om foråret er der artiskokhoveder. En knivsliber og en urmager arbejder ud af små butikker, og teglas står på taburetterne udenfor. Markedshandlerne er vant til, at besøgende smager, før de køber, og du behøver ikke booke noget.

To gratis museer i den gamle by

Arkas Sanat Urla fylder et restaureret hvidt levantinsk palæ med høje, lukkede vinduer og en indhegnet gårdhave. Værelserne indenfor har højt til loftet og er kølige, med europæiske malerier fra 1800- og 1900-tallet og renæssancetapeter, og romerske antikviteter i glasmontrer. Adgangen er gratis. Det lukker om mandagen, og sidste adgang er 17.30. Brug det midt på dagen, når varmen er værst, eller når det regner.

Necati Cumalı Memorial & Culture House er et lille hvidkalket stent hus i ægæisk stil med blågrønne skodder og en gård i skyggen af figentræer, genåbnet efter en lang restaurering. Digterens skrivebord, skrivemaskine og håndskrevne manuskripter er bag glas sammen med hans briller og førstetryk. Huset rummer også et læseværelse for børn. Adgangen er gratis, og kommunen driver det, i alt to eller tre små rum. Åbningstiderne angives forskelligt som 08.30 til 17.30 med lukket søndag eller mandag, så ring på 0232 754 53 70, før du går derop. Ti minutter er nok, på vejen til Art Street.

Olivenoliemuseet i Uzunkuyu

Köstem Olive Oil Museum ligger i landsbyen Uzunkuyu, 20 minutters kørsel vest for den gamle by. Kombiner det med vinruten og gem den gåbare bymidte til en anden del af dagen. Det er det største olivenoliemuseumskompleks i verden: en enorm hal af sten og glas med udskårne møllesten og træskruepresser, der rummer en fuldskala kopi af Klazomenai-møllen fra 2.600 år f.Kr. Museet genskaber også İzmir-butiksfacader fra 1930'erne, og det hele ligger i en 20.000 m² arboret med oliven- og cypressetræer.

Komplekset er bygget specielt til turistbusser og skoleklasser, og demonstrationer og workshops afholdes efter aftale, hvis du ringer i forvejen for at få en tid. Det lukker om mandagen. Entréen er ₺, og den offentliggjorte pris er forældet, så tjek kzmurla.com, før du tager afsted.

Havnekvarteret og fiskebordene

Urla İskele er en aktiv fiskerihavn med små blå-hvide både på fortøjning og net, der tørrer på kajen. En række fiskerestauranter med markiser og hvide duge vender ud mod vandet, og Karantina-dæmningen løber ud i havet i den ene ende. Gå en tur på kajen ved solnedgang. For Urla katmeri, den lokale wienerbrødsspecialitet, skal du købe ved en kiosk i stedet for at bestille dessert ved restaurantbordet. Restauranterne på kajen vil gerne have et opkald i sommerweekenderne.

Yengeç Restaurant har den overdækkede terrasse på İskele-kajen, hvor borde med hvide duge står et par meter fra de fortøjede både. Personalet kører den kolde mezetrolley fra bord til bord med salturt, havbønner og blæksprutte. Bestil mezerne ved at pege på trolleyen. Hel fisk og rakı med is følger efter, og lange borde på terrassen er husets specialitet. Det åbner kl. 12.00 og har åbent til sent. Reservér på +90 232 752 11 52 i weekenderne. Priserne er ₺₺₺.

Kum Denizi og Det Blå Flag 2026

Kum Denizi Public Beach er en kilometer lys sandstrand med græsplæner og tamarisker bagved, Urlas bakker i baggrunden og lavt, roligt golfvand foran. Adgangen er gratis og uden trin, med handicapfaciliteter på stedet. En vandlegeplads for børn og en cykelsti løber bag sandet, og en kommunal cafeteria ligger ved siden af. Solsenge og caféen er ₺₺.

Stranden har et bekræftet Blåt Flag for sæsonen 2026 og er den mest organiserede af Urlas seks Blå Flag-strande. Flagsæsonen løber fra 1. juni til 15. september. Uden for disse datoer er sandet åbent, og faciliteterne er lukket.

Vinruten ved Kuşçular

Urla Şarapçılık (Urla Winery) i Kuşçular genoplivede Klazomenai-vinnavnet og er omdrejningspunktet for Urla Wine Route. Start ruten her for at få sammenhængen. Turen omfatter rustfrie ståltanke og tøndefælderen, og smagslokalet er et stort designet rum med en bar af støbt beton og rækker af vinstokke på skråningen udenfor. Rundvisninger og smagninger foregår efter reservation fra kl. 13.00 på +90 232 759 0111. En smagning koster ₺400 og trækkes normalt fra, når du køber flasker.

USCA Wines er en lille familiedomæne i Kuşçular, hvor smagsbordene er sat op i en grusgård under oliventræer med vinrækker lige bagved. Ejeren eller vinmageren skænker ofte op, og flasker fra Shakespeare-sonet-serien Sonnet kommer på bordet. Guidede smagninger kræver reservation. Det åbner dagligt, fra kl. 12.00 om mandagen og fra kl. 11.00 resten af ugen, lukker mellem 19.00 og 19.30 og holder åbent hele året. Priserne er ₺₺.

Teruar Urla er en lav stenbygning blandt vinstokke og oliventræer i Kuşçular med en lang terrasse ud mod rækkerne og en spisestue i lyse trætoner og linned. Køkkenhavens bede er synlige fra bordene. Det har én stjerne og en Green Star i 2026-guiden, og Ezgi Serdaroğlu modtog Michelin Service Award 2026. Halvfems procent af råvarerne kommer fra en radius af 15 km, og du kan smage pointen om Urlas terroir. Sig til, hvis du vil have plads på terrassen. Det er også et lille gastro-hotel, så du kan spise og sove samme sted. Priserne er ₺₺₺₺.

Vino Locale og OD Urla

Vino Locale er et restaureret stenhus i Urla, der åbner sig mod en indelukket gård, en baldakin af vinstokke og træer over en håndfuld borde og det åbne køkken indefra. 2026 Michelin Guide Türkiye forfremmede det til to stjerner, den første restaurant i İzmir nogensinde med dem. Sommelier Seray Kumbasar skænker udelukkende lokale producenter op, og vinkortet består kun af flasker fra Urla-ruten. Book uger i forvejen. Gården tager imod par og fire personer, og en større gruppe kræver privat spisning eller buy-out aftalt i god tid. Priserne er ₺₺₺₺.

OD Urla ligger i en aktiv olivenlund ved Süt Pınarı, en spisestue med glasvægge bygget op omkring sin brændefyrede grill, rå træborde indenfor og grøntsagsbede og høns uden for glasset. Osman Sezener laver mad over ild, hvilket er, hvad 'od' betyder, og restauranten har en stjerne og en Green Star i 2026. Det er køkkenet, der satte Urla på det internationale madlandkort. Smagemenuen koster ₺4.900 pr. person. Menuerne skifter månedligt, og et andet besøg er aldrig det samme måltid. Reservationer sendes til [email protected]. Bag restauranten ligger en pool og et gæstehus med syv værelser.

Hvor du kan bo

Narımor Urla er et restaureret gammelt palæ i Urla på en stille sidevej til Eren Sokak med en stenfacade med skodder og en gård med citrontræer. Spisestuen er et enkelt rum oplyst af stearinlys med kun få borde, og den har en stjerne i 2026-guiden under Atilla Heilbronn. Der serveres kun smagemenu fra kl. 18.30 til ₺6.400 pr. person, og værelserne betales separat, og gæster skal være mindst 14 år. Der er få værelser: reserver værelse og bord sammen. Centrum er inden for gåafstand fra døren, hvilket er argumentet for at overnatte her efter en tre timers menu.

Dage, bookinger og lukkedage

Köstem og Arkas Sanat lukker om mandagen, og Necati Cumalı-huset lukker en søndag eller mandag, så ring, før du tager afsted. Book Karantina Adası gennem turistkontoret først, for en låst dæmning ændrer hele dagen, og reservér derefter Vino Locale, smagemenu-restauranterne og vingårdsturene, så snart dine datoer er fastlagt.

Se Izmir-guiden og hotelsøgning i Izmir.