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城市苏醒前,漫步伊兹密尔的海滨大道

城市苏醒前,漫步伊兹密尔的海滨大道

在伊兹密尔海滨大道(Kordon)的一次悠闲、按小时计步的徒步:06:30 的木柴烤炉、07:00 的渡轮,以及海湾对岸的鱼类拍卖。

05:40 时,海滨大道上没有任何车辆,只有海水拍打海堤的声音和海鸥在台阶旁的浅水区觅食。街灯依然亮着,草地湿得能浸透你的鞋子,每个外出的人都有着自己的目的:垂钓者挂着鱼饵,一个跑步俱乐部在数着圈数,一辆面包车倒车驶上 Cumhuriyet Bulvarı,装着今天的第一批托盘。大约九十分钟内,这条滨海长廊属于居住在此的人们,然后城市便会重新接管它。

你所行走的这片海滨地带

Birinci Kordon(Alsancak)是一条从 Konak 端向北延伸至 Alsancak 港口的滨海步行道,大约三公里,步行需四十分钟到一个小时,视停歇而定。这是一片开放的公共空间,无须入场费,在黎明时分这一点尤为重要:步行团体、跑步俱乐部和独自的摄影师都可以自由使用,不会有人盘问。曾在此工作的马车早已成为过去,所以你能听到的是海鸥、水声和偶尔传来的自行车铃声。

Birinci Kordon(Kordon Alsancak 海滨步行道),伊兹密尔

布局为两条平行线。最靠近水边的是低矮的海堤,你可以坐在上面,大约每隔二十米就有钓者分布。海堤后面是一条宽阔的草地,配有长椅,再后面是咖啡馆的门面,大多数在至少 07:30 之前都关着门。白天,草地是最繁忙的部分,而在黎明时分,海堤才是生命的聚集地。

在海滨大道上钓鱼的人们是爱好者:退休人员、下班路上的轮班工人、从未入睡的学生。他们友善好客,会乐意给你展示桶里的收获,但并非商业船队。如果你想看到船只卸下渔获,那发生在海湾对岸,值得乘渡轮前往(见下文)。

时间决定了一切。伊兹密尔的日出在盛夏约为 05:40,在十二月下旬约为 07:35,因此同一段散步在不同月份会有截然不同的出发时间。在设定闹钟前,查一下当天的日出时间,并计划在海堤上约在日出前四十五分钟就位。还需注意,海滨大道面向海湾向西,所以你不会看到太阳从水面升起,而是看光线先到达远山,然后滑落到 Karşıyaka 海滨,最后照亮你身后的柔和色调的建筑外墙。最美好的十五分钟是过后,当建筑被照亮,水面仍呈灰色时。

任何规模的团体都在这里活动,这是随后大部分地点所不具备的。

先吃面包,因为烤炉比咖啡馆更早开门

海滨大道上没有地方会在早上六点为你服务。一条街或两条街后的烤炉会。

Zeynel Ergin Gevrek Fırını(Alsancak)06:30 开始营业,每日营业至 19:00。这家店有 140 多年历史,仍使用木柴烤炉,是该地区最佳的黎明目的地。Gevrek 是伊兹密尔对土耳其其他地方所称 simit 的说法:更薄、更脆、更干,糖浆和芝麻风味更重。预计花费 ₺50–150 购买 gevrek 或 boyoz 外加茶。柜台点单,座位有限。六到十人的团体可以站在店内而不致造成问题,但正确的做法是买好后,走到水边,坐在海堤上享用。

Zeynel Ergin Gevrek Fırını,伊兹密尔

Tarihi Kahraman Sokağı Boyozcusu(Ali İhsan Usta)(Alsancak)是另一个必去地点,也是两者中时间更紧迫的。大约在同一烤炉中经营了 87 年,被广泛认为是该市最古老的 boyoz 店,营业时间为 06:30–13:00,周日休息。它在关门前很久就会售罄,因此只在黎明时段可行。不要计划在十一点去并期望还有满盘的。这里没有座位,也没有预订系统,只有窗口外卖;团体在巷子里排队,站着食用。₺100 以内可买 boyoz、一个煮鸡蛋和一杯茶。

Tarihi Kahraman Sokağı Boyozcusu(Ali İhsan Usta),伊兹密尔

如果你还没尝过 boyoz:它是一种手掌大小的螺旋状油酥面团,源自塞法迪犹太人,无馅烘焙而成,外皮酥脆,内里柔软。旁边的煮鸡蛋是标准搭配,而非装饰。在柜台上敲开,撒盐,交替咬食。

Alsancak Dostlar Fırını(Alsancak,位于 Kıbrıs Şehitleri)是第三个选择,创立于 1983 年,自 2014 年起由第二代经营,其 boyoz 曾被 Lonely Planet 收录。人均预算 ₺100–250。有一些桌子,但主要是外卖,从九点左右起,办公人群会使其爆满,因此在此前前往,你将会立即得到服务。一个实用的警告:务必前往 Alsancak 总店。Güzelbahçe/Yelki 的分店已永久关闭,但仍会出现在地图搜索中,因此在决定步行二十分钟前往前,请检查地址。

Alsancak Dostlar Fırını,伊兹密尔

Atadan Fırın İzmir(Alsancak,Cumhuriyet Blv 300/S)解决了上述所有店铺无法解决的问题:它 24 小时营业,在海滨大道后一条街。如果你的闹钟在六月的 04:45 响起,而你想在历史悠久的烤炉点燃之前就有东西可吃,这就是答案。人均 ₺100–250,非正式,以外卖为主,适合团体购买早餐后带到海堤上享用。它比柴火炉店更新、故事更少,所以看中它的便利而非传统。

Atadan Fırın İzmir,伊兹密尔

趁天色仍暗找处地方坐坐

Sedir Aile Çay Bahçesi(Konak)06:00 开门,周一至周六营业,周日休息,从 Konak 向内陆步行约十分钟。这是一家普通的伊兹密尔风格的家庭茶园(塑料椅、成盘的郁金香茶杯、家庭和玩牌者),它坦诚地平衡了海滨大道咖啡馆(大多要等到太阳高挂才开门)的缺失。人均 ₺50–150。不设预订,也无需预订;桌子周转很快。团体在此完全正常,八个人拼两张桌子也不会有人侧目。

Sedir Aile Çay Bahçesi,伊兹密尔

Kahve Diyarı Kordon(Alsancak)是海滨大道上最早可靠坐下喝咖啡的地方,每天 07:30–02:00 营业,拥有大型露台,无任何门禁政策。人均 ₺150–350。要清楚你在买什么:这是一家连锁店,咖啡是连锁咖啡。你付的钱是为了在水边拥有一个座位的时刻,而这在海滨大道上几乎没有其他店开门时很难得,这样看来它物有所值。随到随坐的团体畅通无阻。有一点需注意:附近有一家名字相似的 Kahve Deryası,在地图和指路时经常混淆,所以请认准招牌。

Kahve Diyarı Kordon,伊兹密尔

七点钟的渡轮是城市最佳景致

İZDENİZ 渡轮(Konak、Pasaport 和 Alsancak 码头前往 Karşıyaka 和 Bostanlı)约从 07:00–07:35 开始运营,视线路而定,单程票价 ₺9–20,使用 İzmirim Kart。无预订,在那个时段实际上也没有乘客容量问题,于是二十人的团体只需依次刷闸机即可。这是黎明海滨大道唯一无需规划、可适应任何团体规模的部分。

İZDENİZ 渡轮(Konak / Pasaport / Alsancak ↔ Karşıyaka / Bostanlı),伊兹密尔

在船尾的外层甲板上,看着海滨大道的整个弧线在初升的阳光下离去。航程不到二十分钟,花费不到一杯咖啡,而且给你提供了城市中任何固定观景点都无法媲美的居高临下的移动视野。如果在这整个徒步旅行中你只做一件付费的事情,那就做这件事吧。

真正的渔民在另一边

Bostanlı Balıkçı Barınağı,正式名称为 Karşıyaka Su Ürünleri Kooperatifi(Bostanlı,Karşıyaka),是真正的渔船卸货地。船只在黎明时分靠岸,拍卖大约从 09:00 开始,每周六天。码头区是开放的,免费步行,团体可以在不妨碍板条箱的情况下站着观看。如果你想购买,鱼按公斤拍卖价出售:如果你住在酒店房间则无意义,而如果你有公寓厨房则非常合适。

Bostanlı Balıkçı Barınağı(Karşıyaka Su Ürünleri Kooperatifi),伊兹密尔

这就是渔民故事的真实版本,也是渡轮在计划中的意义所在,而非仅仅是一次风景优美的绕道。

Bostanlı Sunset Lounge(Bostanlı)距离同一海滨步行两分钟:一个免费的公共甲板,宽阔的木制台阶通向水面,由 Studio Evren Başbuğ 设计,自 2016 年起开放。它因日落而得名,晚上人满为患。黎明时分则空无一人,常常笼罩在海雾中,所以那时值得一看。这里没有售卖也没有预订;团体沿着台阶散开。把它当作一个带着你带过来的 boyoz 坐二十分钟的去处,而非这个时刻的景观本身。

Bostanlı Sunset Lounge,伊兹密尔

避开人群的 Konak,及高处的电梯

Konak Meydanı 和 İzmir Saat Kulesi(Konak)是海滨大道南端的锚点。钟楼建于 1901 年,为纪念阿卜杜勒哈米德二世登基二十五周年,钟本身是威廉二世皇帝的礼物。在一天的大部分时间里,广场几乎无法通行(渡轮乘客、公交队伍、鸽食小贩、市场人群),因此它属于黎明散步的范围。在 06:30,你可以站在广场中央,拍摄无人的钟楼,在海鸥的叫声中聆听车流。免费、开放、任何团体规模。

Tarihi Asansör(Karataş)08:00 开门,营业至午夜,乘坐免费。这是观赏海滨大道完整弧线的最佳高处:这座历史悠久的电梯将你升至悬崖面上方,到达一个可以俯瞰整个滨海步行道的露台。电梯每次只能容纳少量人,所以团体分批乘坐然后在顶部汇合。请预留十分钟,而非期望一起乘坐。露台餐厅是独立经营,接受预订;但观景台本身不需要。

Tarihi Asansör(历史电梯),伊兹密尔

沿着水边从Konak向南步行,然后穿过Karataş的巷子上去,而不是打车。这条路线(陡峭的街道、老木屋、155级台阶的Asansör Sokak)本身就是体验的一部分,从广场出发大约需要二十五分钟。因为它在08:00开门,所以它是收尾动作,而不是开场动作。

八点,从茶杯到滤杯

Poka Coffee Roasters(Alsancak)08:00开门,每天营业至23:30。自2016年开业以来,它一直是这座城市精品咖啡的标杆,也是在面包房完成使命后,从茶到滤泡咖啡的自然过渡。人均₺150–300。要对空间有现实预期:它很小,所以两人和四人桌很舒适,超过六人的团体就不太合适了。如果你过海去参加鱼市拍卖,Bostanlı那边还有一家分店,这样无论哪个方向时间都合适。

Poka Coffee Roasters, Izmir

步行结束的地方

Moresi Kordon(Alsancak)要到09:00才开门,所以它不可能是黎明的一部分。它是终点线。人均₺600–800,提供以爱琴海岛屿风格为主的丰盛早餐,户外供应,无台阶。它接待团体,但周末人满为患,你应该提前预订,而不是周日十点带着六个人直接上门。它的旧网站域名已失效,所以请电话预订或在前一天亲自去一趟;不要相信过时的网页链接。

Moresi Kordon, Izmir

两种行程都可行。06:30吃面包,海堤待到07:00,坐渡轮过海,09:00看鱼市拍卖。或者06:30吃面包,07:00到Konak广场,08:00乘电梯,Moresi开门时去那里。任何一个都适合一个早晨。两者无法结合。

步行距离内的住宿是这一切可行的关键,因为05:30没有地铁,出租车也很少。Alsancak和Konak一端是让你在十分钟内步行到海滨的两个区域,你可以通过伊兹密尔酒店搜索比较房价和位置。城市完全苏醒后该做什么,参见更全面的伊兹密尔指南。

实用须知

交通。一到就办一张İzmirim Kart并充值。它覆盖渡轮、地铁、电车和公交,渡轮票价₺9–20只在使用该卡时有效。BİSİM,市政共享单车,确认在2026年运营,但使用应用定义的停车区而非固定停车桩,所以请查看İzmirim Kart应用中的实时地图,而不是在海滨找车架。每个骑行者需要自己的账户,这对首次来访的团体来说有点麻烦,但两个人没问题。非高峰时段海滨自行车很多。

BİSİM (伊兹密尔市政共享单车), 伊兹密尔

现金。携带小额纸币。历史性面包房和茶馆只收现金且效率高,在窗口排队时后面有八个人的情况下掏出银行卡是不礼貌的。咖啡馆、连锁露台和早餐餐厅都正常接受银行卡。

时间。在设闹钟之前查一下你实际日期的日出时间,因为六月和十二月之间相差近两个小时。在日出前四十五分钟到海堤。06:30的面包房和大约07:00的渡轮是两个固定节点,其他一切都围绕它们安排。周日关门会让人措手不及:Kahraman Sokağı的boyoz店和Konak茶馆都关门,而24小时面包房和木火gevrek炉不关。

预算。完整的黎明体验——面包、鸡蛋和茶加一次渡轮——大约人均₺200–400。加上精品咖啡,就接近₺600。以Kordon上人均₺600–800的早餐收尾,一对夫妇在上午十一点前会花₺1,500–2,000,值得体验一次,但不值得围绕它制定整个计划。

可以跳过的。Kordon的咖啡馆在07:30之前(它们关门了,看起来开门的其实在准备营业)。打车去历史性电梯。任何承诺Güzelbahçe有boyoz的地图标记。还有海堤上垂钓者是主角的假设:他们是好同伴,但船只在对岸靠岸。

Good to know

FAQs

我应该在什么时候开始Kordon的黎明漫步?

根据你的日期倒推日出时间:盛夏接近05:40,12月底则接近07:35。请在日出前约45分钟到达海堤。两个固定节点是06:30开门的历史性面包房和大约07:00至07:35的首班渡轮。

在伊兹密尔日出前凌晨5点,我能在哪里吃东西?

位于Cumhuriyet Bulvarı 300/S的Atadan Fırın,就在Kordon后面一条街,24小时营业,人均₺100至250。它比历史性面包房新,糕点也不如那些好,但在06:30之前,它是唯一可靠的选择。Zeynel Ergin Gevrek Fırını和Kahraman Sokağı的boyoz店都在06:30开门。

什么是boyoz,我在哪里能吃到正宗的?

Boyoz是一种手掌大小的油酥层压面团卷,源自塞法迪犹太人,原味烘烤,配水煮蛋和茶食用。Tarihi Kahraman Sokağı Boyozcusu(Ali İhsan Usta)已经经营了大约87年;06:30开门,13:00关门,周日休息,而且关门前就会卖完,所以要去得早。位于Kıbrıs Şehitleri的Alsancak Dostlar Fırını是可靠的替代选择;请使用Alsancak总店,因为Güzelbahçe分店已永久关闭。

穿越海湾的首班渡轮什么时候运行,票价是多少?

İZDENİZ从Konak、Pasaport和Alsancak码头出发的首班船大约在07:00至07:35之间,视航线而定,单程票价₺9至20,使用İzmirim Kart支付。无需预订,也没有实际容量限制,所以任何规模的团体只需刷卡通过闸机即可。

在Kordon吃黎明早餐需要现金吗?

携带小额纸币。历史性面包房、路边boyoz窗口和茶馆都收现金更快。咖啡馆、海滨连锁露台和坐下来吃的早餐餐厅都可以刷卡,交通则使用İzmirim Kart。

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