Urla、オリーブ搾油所と星付きレストランの町イズミル

Klazomenaiと検疫島

まずはKlazomenai古代都市＆オリーブオイル工房から始めましょう。柵のない野外遺跡で、低い石の基礎が畑を横切り、搾油機の後ろには海とKarantina島が広がります。搾油機は紀元前6世紀の復元で、それが属する工房はアナトリアで知られる最古のオリーブオイル工房です。チケットも予約も不要です。観光バスの団体やガイド付きウォーキングツアーが日常的に訪れるため、畑が長く空いていることはほとんどありません。

隣接するLimantepeの港湾遺丘と、これから触れる水中博物館はどちらも発掘管理下にあり、ダイバーの立入りは認められていません。

Karantina Adası（検疫島）は、Urla港からまっすぐ海へ延びる長く狭い石の堤道で渡る、低木の茂る島です。道の両側は海です。19世紀フランスの検疫パビリオンや消毒棟が島に並び、窓は閉ざされています。世界で公式に認められた3つの検疫島のひとつで、入場は無料です。ただしグループでの事前予約が必要で、Urlaまたはイズミル観光局（0232 293 12 00）を通じて申し込みます。個人での飛び込み訪問は断られます。一日の予定を固める前にこの電話を済ませておかないと、施錠された堤道まで行くことになります。

アートストリートと旧市場

Urla Sanat Sokağı（アートストリート）は正式にはZafer Caddesiといい、町の社交の場となる狭い歩行者専用路地です。黄土色と白の漆喰塗り石造りの家々が修復され、戸口にはブーゲンビリアが垂れています。カフェの椅子が電飾の下に並びます。午後遅めに訪れると、アトリエが開き、路地は日陰になります。ろくろや手描きの陶器が石畳にあふれ、陶芸スタジオのYıldızca、Çivit Mavi、Keramikosでは事前相談でワークショップの予約ができます。コーヒーとケーキは₺₺です。

Malgaca Pazarı＆Arasta Çarşısıは、アートストリートのそばに低い屋根付きの列をなして広がります。ArastaはUrla最古のバザール、Malgacaは最古の市場で、Evliya Çelebiも称賛しました。多くの店主は平日は毎日開いています。土曜日には女性生産者市場、日曜日にはアンティーク市場が立ちます。

地元のオリーブや羊のチーズの盆がハーブの袋のそばに並び、春にはアーティチョークの頭が加わります。包丁研ぎや時計修理の職人が小さな店で仕事をし、外の腰掛けには茶Glassが置かれています。店主たちは買う前の試食に慣れており、何も予約する必要はありません。

旧市街のふたつの無料博物館

Arkas Sanat Urlaは、背の高い鎧戸と壁に囲まれた中庭を持つ、修復された白いレヴァント様式の館です。内部の部屋は天井が高く涼しく、19～20世紀のヨーロッパ絵画やルネサンスのタペストリーが掛かり、ガラスケースにはローマ時代の遺物が収められています。入場は無料です。月曜休館で、最終入場は17:30です。一日のうち最も暑い時間帯や雨の日に利用するとよいでしょう。

Necati Cumalı記念文化館は、青緑の鎧戸とイチジクの木陰の中庭を持つ、白塗りの小さなエーゲ海の石造りの家で、長い修復を経て再公開されました。詩人の机、タイプライター、直筆原稿がガラス越しに並び、眼鏡や初版本も展示されています。館内には児童用の読書室もあります。入場は無料で市が運営しており、全部で2～3の小さな部屋です。開館時間は08:30～17:30とされ、日曜か月曜が休館という情報もあるため、訪れる前に0232 754 53 70へ電話してください。アートストリートへ向かう途中に10分あれば見られます。

Uzunkuyuのオリーブオイル博物館

Köstemオリーブオイル博物館は旧市街から西へ車で20分のUzunkuyu村にあります。ワインルートと組み合わせ、歩いて回れる中心部は一日の別の時間に取っておきましょう。世界最大のオリーブオイル博物館複合施設で、彫刻を施した碾臼や木製のスクリュープレスが並ぶ巨大な石とガラスのホールには、2,600年前のKlazomenaiの搾油機の原寸大レプリカが収められています。1930年代のイズミル商店街も再現され、全体はオリーブと糸杉の20,000m²の樹木園の中にあります。

この複合施設は観光バスや学校の団体向けに造られており、事前に電話で枠を押さえれば実演やワークショップも行われます。月曜休館です。入場料は₺ですが、公表されている金額は古いため、出発前にkzmurla.comで確認してください。

港エリアと魚料理の食卓

Urla İskeleは現役の漁港で、係留された青と白の小さな船、岸壁で乾かされる網があります。白いテーブルクロスを敷いた日よけ付きの魚料理店が海に面して並び、一端からはKarantinaの堤道が海へ延びています。夕暮れに岸壁を散歩しましょう。Urla名物の菓子Urla katmeriは、レストランの席でデザートとして頼むより売店で買うのがおすすめです。岸壁のレストランは夏の週末には電話予約が必要です。

Yengeç Restaurantはİskele岸壁に日よけ付きテラスを持ち、係留された船から数メートルの場所に白いクロスのテーブルが並びます。スタッフがサンプファイア、シービーンズ、タコなどの冷製メゼをワゴンでテーブルごとに運んでくれます。メゼはワゴンを指さして注文しましょう。続いて丸ごとの魚と氷入りのラクーが運ばれ、テラスの長テーブルはこの店の名物です。12:00に開店し、深夜まで営業します。週末は+90 232 752 11 52で予約を。価格は₺₺₺です。

Kum Deniziと2026年ブルーフラッグ

Kum Denizi公共ビーチは、芝生とタマリスクの林が後ろに控える淡い砂の1キロの浜辺で、背後にUrlaの丘、前方には浅く穏やかな湾の水が広がります。アクセスは無料で段差がなく、敷地内にバリアフリー設備があります。砂浜の後ろには子どもの水遊び広場とサイクリングロードが走り、市営のカフェテリアも並びます。サンベッドとカフェは₺₺です。

このビーチは2026年シーズンのブルーフラッグを取得済みで、Urlaの6つのブルーフラッグビーチの中で最も整備されています。ブルーフラッグのシーズンは6月1日から9月15日までです。それ以外の時期は砂浜は開放されていますが、設備は閉まっています。

Kuşçularのワインルート

Urla Şarapçılık（Urlaワイナリー）はKuşçularにあり、Klazomenaiのワインの名を復活させ、Urlaワインルートの中心となっています。背景を知るにはここからルートを始めるとよいでしょう。ツアーではステンレスタンクと樽貯蔵庫を見学し、テスティングルームは打ち放しコンクリートのバーを備えた大きなデザイン空間で、外の斜面にはブドウ畑が連なります。ツアーと試飲は13:00以降、+90 232 759 0111で予約制です。試飲は₺400で、通常は購入したボトルと相殺されます。

USCA WinesはKuşçularの小さな家族経営のワイナリーで、オリーブの木の下の砂利の中庭に試飲テーブルが並び、すぐ後ろにブドウ畑が広がります。オーナーや醸造家が注いでくれることも多く、シェイクスピアのソネットにちなんだSonnetシリーズのボトルがテーブルに並びます。ガイド付き試飲は予約が必要です。毎日営業し、月曜は12:00から、それ以外の日は11:00から、19:00～19:30の間に閉店し、一年を通して開いています。価格は₺₺です。

Teruar UrlaはKuşçularのブドウ畑とオリーブの間に建つ低い石造りの建物で、畑を見下ろす長いテラスと、淡い木とリネンのダイニングルームがあります。テーブルからはキッチンガーデンの畝が見えます。2026年版ガイドで一つ星とグリーンスターを獲得し、Ezgi Serdaroğluは2026年ミシュランサービス賞を受賞しました。食材の90％は半径15km以内から調達され、Urlaのテロワールを語る狙いが舌で理解できます。テラスを希望する場合は事前に伝えてください。小さなガストロホテルも併設されているので、同じ場所で食事と宿泊ができます。価格は₺₺₺₺です。

Vino LocaleとOD Urla

Vino Localeは修復されたUrlaの石造りの家で、壁に囲まれた中庭に面し、ブドウと木の枝葉が数卓のテーブルを覆い、内部には厨房のパスが開けています。2026年版ミシュランガイド・トルコで二つ星に昇格し、イズミルで初めて二つ星を獲得したレストランとなりました。ソムリエのSeray Kumbasarは厳選した地元生産者のワインを注ぎ、ワインリストはUrlaルートのボトルのみです。予約は数週間前までに。中庭はカップルや4人連れ向けで、団体は事前に個室または貸切の手配が必要です。価格は₺₺₺₺です。

OD UrlaはSüt Pınarıの現役のオリーブ園にあり、薪火とグリルを中心に造られたガラス張りのダイニングルームで、内部には無垢材のテーブル、ガラスの向こうには野菜畑と鶏が広がります。Osman Sezenerは火を囲んで料理し、「od」とは火を意味します。2026年には一つ星とグリーンスターを獲得しました。Urlaを世界の食の地図に載せた厨房です。テイスティングメニューは一人₺4,900です。メニューは毎月変わるため、二度目の訪問でも同じ食事にはなりません。予約は[email protected]へ。レストランの後ろにはプールと7室のゲストハウスがあります。

宿泊先

Narımor UrlaはEren Sokakから入った静かな路地にある、修復された古いUrlaの館で、鎧戸付きの石造りの正面と柑橘の木の中庭があります。ダイニングルームはろうそくの灯る一室で数卓のみ、2026年版ガイドではAtilla Heilbronnのもと一つ星を獲得しています。食事は18:30からのテイスティングメニューのみで一人₺6,400、部屋代は別途、宿泊者は14歳以上に限ります。部屋数は少ないため、部屋とテーブルはまとめて予約しましょう。戸口から中心部まで歩けるのが、3時間のコースの後にここに泊まる理由です。

日取り、予約、休館

KöstemとArkas Sanatは月曜休館、Necati Cumalı記念館は日曜か月曜が休館なので、出かける前に電話で確認してください。Karantina Adasıはまず観光局を通じて予約を。施錠された堤道は一日の予定を狂わせます。その後、日程が決まり次第すぐにVino Locale、テイスティングメニューのレストラン、ワイナリーツアーを予約しましょう。

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